1、漿水魚魚的漿水怎么做？
【陜西漿水魚魚，冬天和夏天吃的滋味各有千秋】看了一下回答 ， 基本都是說的漿水魚魚的做法 ， 但人家給出的問題是“漿水魚魚的漿水怎么做？” ， 注意了 ， 是漿水怎么做？這里我介紹一下自己做漿水的方法:買來芥菜或芹菜 ， 洗凈切碎在開水鍋里焯水后撈起來 ， 放入容器內 ， 兌入面湯和漿水引子 。 有漿水引子的話兌進去酸的比較快 ， 一般菜市場有賣的 。 記得勤攪動 ， 三兩天就可以食用了 。 關鍵是勤攪動 ， 每天都要攪幾次 ， 特別是天氣轉暖后漿水不攪動就容易變壞 。
面食的形狀千姿百態 ， 最常見的就是用面粉制作而出的面條和餅 ， 然而陜西人對面粉的定義從來都沒有局限在這兩種形態上面 ， 中國人做菜追求“形似” ， 到了面食上也不例外 ， 將其制作而成一種酷似“魚”的形狀 ， 還給它取名為漿水魚魚 ， 并且冬天和夏天吃起來的滋味各有千秋 ， 這道美食為什么這么受歡迎呢？
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