在吃黃花菜時(shí) ， 要先把黃花菜放在60度左右的溫水中浸泡2個(gè)小時(shí) ， 這樣可以完全去除其中的有害物 ， 可以使用 。 也可以把黃花菜曬成菜干 ， 干黃花菜中是不含有毒素的 ， 可以放心吃 。
春韭——春韭能增強(qiáng)人體脾胃
韭菜炒河蝦、韭菜炒蛋等都是在春日的飯店、酒店里許多人的必點(diǎn)菜 ， 春天的第1波韭菜入口嬌嫩 ， 味道極其鮮美 。
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【懷孕初期吃什么蔬菜好呀？懷孕初期不能吃啥蔬菜，正確答案原來在這】
茼蒿——茼蒿菠菜清血養(yǎng)心 ， 可治多種疾病
季里多吃茼蒿菜有清血 ， 養(yǎng)心 ， 潤肺及消痰等功效 。 南方人多喜歡吃茼蒿 ， 做法以清炒或涼拌為主 。
香椿——天然綠色保健食品
香椿是春季的餐桌上最常見的一道菜 ， 它對(duì)我們的作用不僅僅適用于飽腹那么簡(jiǎn)單 ， 如果懂得搭配的話 ， 香椿也是非常好用的一個(gè)養(yǎng)生食品 ， 甚至對(duì)于我們的身體有不錯(cuò)的保健作用 。
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菠菜——舒肝養(yǎng)血
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