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烤麩放入沸水中 ， 泡5分鐘 。
四喜烤麩的做法：
用料：烤麩200克、香菇4朵、木耳（水發）4-5朵、花生米數粒、醬油1勺、蠔油1茶匙、老抽1勺、糖1勺、桂皮1塊、八角2-3粒、清水小半碗 。
1、木耳泡發 。
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2、水燒開 ， 烤麩和洗凈去根的香菇放入沸水中 ， 大概5分鐘后關火 。
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3、取出烤麩和香菇后淋干水份 。
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4、鍋內油燒熱 ， 放入桂皮和八角爆香 ， 然后放入泡好洗凈摘凈的木耳 。
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5、接著放入烤麩和香菇 ， 加入清水和所有調味料 ， 蓋蓋兒小火燜至湯汁收干 。
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6、盛出裝盤 。
【烤麩怎么泡】
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