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果凍保質期一般是6個月~12個月 。果凍都是密封保存，原料多為人工合成的色素和香精，且添加了防腐劑，并不容易變質 。
果凍：
果凍是用增稠劑加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配制而成 。是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成 。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，果凍里也包含布丁一類 。
【果凍保質期一般是多久】果凍常溫保存即可，不可暴曬，或者放置于悶熱不通風的地方 。自制果凍沒有色素、香精、防腐劑等添加劑，保存的時間比較短，常溫環境下最好當天食用，冷藏保存不要超過3天，建議自制的果凍盡早食用 。
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