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【面包放在常溫下還是冰箱里合適】根據情況而定 。冰箱的低溫會導致面包老化，加快面包的硬化速度，但冰箱冷藏能延緩變質速度，如果面包添加防腐劑且包裝材料防水性很好，面包含糖和油脂不多，不帶有肉類、蛋類等餡料，就可以放在常溫下保存，不易變質和硬化 。反之，即放在冰箱中冷藏，但應盡快食用，不得超過2天 。
面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。面包按用途還可以分為“主食面包”和“點心面包”兩類；按質感可以分為“軟質面包”、“脆皮面包”、“松質面包”和“硬質面包”四類；按原料可以分為白面包、全麥面包和雜糧面包三類 。
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