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1、東北人最愛(ài)吃的東西是什么？
【為什么請(qǐng)客吃飯要吃魚？ 請(qǐng)客吃魚怎么夾給客人】但是不同意上面答案里說(shuō)的一些東西 ， 比如鮑魚和海參 ， 這東西真的很好吃啊 ， 只要做好了 ， 鮮味和口感都是無(wú)敵的 ， 怎么會(huì)不好吃呢？只有一個(gè)可能就是鮑魚1.龍蝦 。 一整只羊的燒烤總是需要很高的技巧的 ， 不同部位 ， 要么不熟 ， 要么又太熟 ， 而且為了照顧安全和大眾口味 ， 通常都是太熟 ， 很多地方跟嚼木頭差不多了 ， 這樣的烤羊基本上沒(méi)啥可吃的 。 注意 ， 這里討論的都是飼養(yǎng)狀態(tài)下的動(dòng)物 ， 野生的再好吃 ， 咱也別吃了 。
沒(méi)吃過(guò)幾次太高檔的 ， 但燕窩 ， 海參 ， 鮑魚是最沒(méi)意思的 。 家常一點(diǎn)的魚和雞是最難吃的 。 另外去酒店吃飯味道通常趕不上飯店 ， 再高檔的酒店也不行 ， 不是廚藝不行 ， 因?yàn)橐疹櫵腥说目谖?。 我愛(ài)吃羊肉和海魚 ， 所有的酒店做這樣的菜味道都比不上家門口的小店 。 滿桌東北人 ， 我們大多生吃大蔥能吃兩棵 ， 聞到那個(gè)味道都吃不下飯 。
2、帝王蟹的價(jià)格這么貴 ， 還有人吃嗎？
請(qǐng)人吃飯點(diǎn)菜是一門學(xué)問(wèn) ， 會(huì)點(diǎn)菜的人花費(fèi)不會(huì)太多 ， 確能起到非常好的效果 ， 點(diǎn)不好則錢花不少 ， 確沒(méi)顯示出尊貴 ， 給大家一點(diǎn)點(diǎn)小建議：1、涼菜很重要 涼菜一定要美觀、漂亮 ， 因?yàn)榇蠖鄶?shù)時(shí)候涼菜是客人在開餐之前就已經(jīng)擺在桌子上了 ， 有充足的時(shí)間欣賞 ， 并且開餐時(shí)大多數(shù)人已經(jīng)饑腸轆轆 ， 所以自然對(duì)涼菜要就就要高一些 ， 最好有特色、美觀、好吃 ， 通常葷素比例各半合適 。
記得在2020年有位寧波的男士請(qǐng)吃火鍋 ， 一頓飯2w的消費(fèi)而跑路的新聞非常火 ， 其中帝王蟹就有3千多 ， 一時(shí)間大家又重新關(guān)注了帝王蟹 ， 價(jià)格這么貴 ， 還有很多人吃究竟圖什么呢？而且 ， 我們吃的帝王蟹最好是鮮活的 ， 鮮味才足 ， 吃著還值得一些 。 很多餐廳的帝王蟹只有其名 ， 賣的很貴 ， 卻是冰凍的 ， 更加的名不副實(shí) 。 那么 ， 你覺(jué)得帝王蟹的價(jià)格符合它的美味么？
3、請(qǐng)客點(diǎn)最貴的菜是什么？
請(qǐng)人吃飯點(diǎn)最貴的菜 ， 最有面子 ， 最不好吃 。 心痛的是花錢吃不到好吃的 。 再說(shuō)他們也不會(huì)喝那些東西 ， 什么玩意兒？再就是龍蝦必點(diǎn) ， 鮑魚必點(diǎn) ， 遼參必點(diǎn) ， 魚翅必點(diǎn) 。 再配茅臺(tái)酒 ， 有特殊客人的還要洋酒 ， 82年的拉菲 ， 靠 ， 吃了嘴一抹 ， 叫來(lái)服務(wù)員大筆一揮 ， 走人 。 第一個(gè) ， 魚翅 ， 單人份 ， 一盅500元 ， 喝白酒3兩杯子那么大 。 和魚翅比 ， 狗肉粉條好吃多了 。 為了吃它 ， 要蘸著芥末 ， 芥末沖得鼻涕眼淚一糊塌 ， 趕緊要聞著茅臺(tái)酒才可消停壓下去 。
我以前在酒店工作過(guò) ， 如果說(shuō)有什么菜是很貴很有面子但實(shí)際上卻不怎么好吃 ， 那當(dāng)然是首推龍蝦刺身了 。 它在酒店銷量蠻好的 ， 畢竟人人都知道大龍蝦很昂貴 ， 在商務(wù)宴請(qǐng)中 ， 只要它端過(guò)來(lái) ， 就代表著請(qǐng)客方滿滿的誠(chéng)意 ， 至于好不好吃 ， 倒是其次的事情了 ， 其實(shí)也沒(méi)人在乎 。
4、請(qǐng)客吃飯 ， 很貴、很有面子 ， 但并不好吃的菜
不知道是不是我們這邊 ， 不是沿海地區(qū)的原因 ， 生蠔在我們這邊價(jià)格比較高 ， 但吃的人卻非常少甚至我還看到過(guò) ， 有人剛吃下去就全部吐出來(lái)的 。 在我們店里一只大龍蝦要900多 ， 然后把一只大龍蝦做成三種吃法的但就是第一種冰鎮(zhèn)澳龍肉 ， 多沒(méi)幾個(gè)人吃 ， 我估計(jì)是和我們這邊不吃生食的原因 ， 但用的盤子很大 ， 看上去很有檔次
這是一個(gè)挺有意思的話題 ， 請(qǐng)客吃飯事做過(guò)不少 ， 而且也大大小小參加過(guò)不少宴席 。 因?yàn)槲揖幼〉某鞘幸院ｕr聞名 ， 所以請(qǐng)人吃飯也好 ， 參加宴請(qǐng)也罷!那么就讓我來(lái)說(shuō)說(shuō) ， 我認(rèn)為的請(qǐng)人吃飯 ， 很貴、很有面子 ， 但并不好吃的菜 。 因?yàn)楹⒈旧頉](méi)有什么味道 ， 需要提鮮煨制 。 也吃不出什么味道 ， 但是就一個(gè)字“貴”!
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