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1、這樣美味的香菜還有誰能抗拒得了？
在家做菜、做湯時都會放一點兒香菜進去調味兒 。 但好些人接受不了香菜的味道 ， 就像很多人接受不了榴蓮一樣 。 其實你可能不知道 ， 吃點香菜好處很多呦～
說到香菜相信大家都不陌生了吧 ， 據說世界上有那么一部分人 ， 他們問到香菜的味道就跟聞到臭屁蟲的味道差不多 ， 但是剩下的那一部分人呢 ， 卻又非常的喜歡香菜的味道！香菜中含有許多揮發油 ， 其特殊的香氣就是揮發油散發出來的 。 它能祛除肉類的腥膻味 ， 因此在一些菜肴中加些香菜 ， 即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效 。 香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能 ， 其特殊香味能刺激汗腺分泌 ， 促使機體發汗 ， 透疹 。
2、香菜炒肉絲怎么做好吃？
香菜炒肉絲 ， 1、在準備炒香菜前 ， 一定要擇干凈香菜 ， 確保沒有發黃的香菜葉和莖 ， 以免影響香菜的口味 。
【涼拌毛香菜這樣做色香味俱全令人欲罷不能】很高興回答你的問題 ， 如下圖的這種毛香菜 ， 也叫做白艾 ， 是一種很健康野生食材 ， 通常長在菜地里 ， 田園里和鄉村小道的路旁 。 清明時節 ， 也是這種白艾長得最鮮嫩最茂盛的時候 ， 我們就會去采摘一些回來做艾米粿 ， 下面分享一下艾米粿的做法:1. 準備一些白艾 ， 去除雜質 ， 洗凈 ， 瀝干水份 ， 備用 。
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