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1、母親的每一道菜 ， 我都喜歡
最喜歡吃媽媽做的豬肉燉粉條和姜拌藕片了 。 豬肉燉粉條的菜都是每年的大年三十中午吃 。 這時媽媽還會在每人的碗里另放上幾片肉和幾個丸子 。 我們吃的可香了 ， 現(xiàn)在每天吃的都和過年差不多 ， 還經(jīng)常下飯店 。 吃到嘴里那個香味就甭提了 。 自從參加工作離開家鄉(xiāng) ， 很少再吃到媽媽做的家鄉(xiāng)菜了 。 有時難得回家一趟 ， 看著上了年紀的老媽 ， 也不忍心讓她做了 。 有時參加某些場合 ， 特意點這兩道菜 。 可不知為啥 ， 就是吃不出當年老媽做的那個味道了 。
說到這個話題 ， 我悲傷的眼淚就止不住地涌出眼眶……母親逝去已九年了 ， 不知道她住在天堂的哪個角落 ， 是不是還在不停地種菜種豆 ， 一身樸素 ， 滿頭銀發(fā)？是不是還在惦念半夜醒來 ， 幫我壓壓被角 ， 把我伸在外面的手臂輕輕地放回被子里？對于我來說 ， 母親的每一道菜我都喜歡 ， 無論肉類或是蔬菜 ， 哪怕是鹽水煮白菜 。
2、媽媽做的每一道菜 ， 都是我的最愛
小的時候很喜歡媽媽炒的土豆絲,感覺特別好吃得特別香,現(xiàn)在長大了自己也會炒的吃,當還是很懷念小的時候媽媽炒的土豆,那是非常美好的回憶.那時候 ， 我妹妹弟弟 ， 還有爸爸媽媽 ， 我們一家人起坐在一起吃飯,很幸福 ， 很快樂.現(xiàn)在自己也長大了,也成為了媽媽,孩子放在老家讀書,都不知道孩子喜歡吃什么菜,每天做的菜他們都不怎么愛吃.今天星期天,早上我問孩子想吃什么菜 ， 孩子說吃蝦,豆腐,還有豆角,我都按照他們說的去買了
游子漂泊在外 ， 唯有媽媽做的那一桌飯菜 ， 才能讓拉近與這座城市之間的距離！按照媽媽的說法 ， 豆沙餡不買現(xiàn)成的成品 ， 自己做吃著放心！早晨 ， 爸爸做副手 ， 媽媽面案 ， 會很快的發(fā)面、和面、蒸豆沙包！茄子吸油也喜油 ， 不過做熟后的茄子 ， 會把一大部分油浸出來 ， ， 這個油可以再利用 ， 做其他的菜！以上便是媽媽一天的做菜日常 ， 寫完之后 ， 感慨萬千 。 總之 ， 媽媽做的每一道菜都是我的最愛 ， 在我的認知里 ， 媽媽做的什么菜都是最拿手的！
3、媽媽做的木耳炒雞肉
我最喜歡媽媽做的一道菜是廣東梅州客家地區(qū)的三及第枸杞葉湯 。 另一個是就是枸杞葉 ， 也是很難在廣東以外的地方買得到 。 烹飪流程：1.燒一鍋水 ， 水里面放2片生姜 ， 把枸杞葉的莖放進去 ， 直至煮沸 ， 然后把枸杞葉莖和生姜片撈起來；2.放入處理好的豬肉、豬肝、粉腸 。 待枸杞葉變軟 ， 顏色變深 ， 關火出鍋 。
或許是從小吃到大的緣故 ， 我覺得媽媽做的菜都很好吃 ， 特別是媽媽做的炒雞 ， 酸辣雞丁和木耳炒雞肉都很不錯 。 現(xiàn)在春節(jié)剛過 ， 想要恢復節(jié)前的苗條身材 ， 多吃木耳是極不錯的 。 木耳炒雞肉1、雞肉洗干凈切成稍大點的塊 ， 姜切成片 。 媽媽做的雞是她自己圈養(yǎng)的菜雞 ， 比走地雞容易熟 ， 稍稍煮一下就行 。 如果是市場上買的嫩雞 ， 是不需要煮的 。 這碗木耳炒雞肉你們喜歡吃嗎？
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