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半個月左右 。生板栗如需短時間保存，可以放在冰箱冷藏室，注意冷藏室濕度較大，須每隔三到五天拿出來晾曬干外殼水分后再裝起來放回去 。但不可以放在冷凍室 。因?yàn)榘謇鯇儆陬B拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏 。這類種子成熟時仍具有較高的含水量，一旦脫水，即影響其萌發(fā)過程的進(jìn)行，導(dǎo)致生活力的迅速喪失 。
新鮮板栗怎么保存最好：1、攤晾法 。把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風(fēng)處，只要不堆積，而且通風(fēng)良好，保存兩個月是絕對不會變質(zhì)的 。
2、沙存法 。把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，最上面一層要多放些黃沙 。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段時間適合噴點(diǎn)水，但不能噴太多，否則就會爛掉 。這種方法的難度就在于噴水量的掌握，如果掌握的恰到好處，保存的板栗會和鮮板栗一樣，如果掌握的不好，就會爛掉了 。
3、風(fēng)干法 。用風(fēng)干法保存板栗的時間最長久，方法也不難 。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干 。
4、密封法 。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風(fēng)處就可以了 。這種方法保存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時間更久一些 。
5、冷藏法 。將板栗去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，用保鮮袋裝起來扎緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個月 。但記得一定要去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，因?yàn)檫@兩種東西都容易發(fā)霉 。其實(shí)，你也可以放進(jìn)冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒有問題 。
【生板栗放冰箱保鮮能放多久】6、木屑法 。把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然后將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能保存2個月左右，但時間太久板栗會干一些 。
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