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橘子、梨、水蜜桃等 。
1、橘子:橘子中的果酸會使牛奶或酸奶中的蛋白質凝固,不僅影響人體吸收,且酸奶凝固賣相不佳 。
【哪些水果不適合做水果撈】2、梨:梨子味道偏酸,與酸奶搭配口味不佳,整體偏酸,其次,梨子口感不夠光滑,表面顆粒物與酸奶搭配,味道奇怪 。
3、水蜜桃:水蜜桃口感偏硬,與酸奶這種軟滑的液體搭配時,盡量采用火龍果,木瓜等細軟水果,果肉較硬的水蜜桃與酸奶搭配,難以入味 。
1、蘋果:蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,是構成大腦所必須的營養成分 。蘋果中的纖維,對兒童的生長發育有益,能促進生長及發育;蘋果中的鋅對兒童的記憶有益,能增強兒童的記憶力 。
2、芒果:每百克果肉含維生素C56.4-137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3% 。
3、葡萄:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收 。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解 。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可清除體內自由基;葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主 。葡萄中的多量果酸有助于消化 。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需氨基酸 。
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