【綠豆粉皮拌黃瓜的簡介 豆皮拌黃瓜圖片】
黃瓜拌粉皮 ， 有綠有白 ， 清爽而不油膩 ， 涼中又有香辣 ， 嫩脆軟滑 ， 清淡爽口 。春夏秋冬四個季節(jié)這道菜都不愧是飯桌上的一道美食 。
其中黃瓜中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等多種營養(yǎng)素 ， 因?yàn)辄S瓜中含有豐富的維生素E ， 所以可起到延年益壽 ， 抗衰老的作用 。并且黃瓜屬于涼性類的蔬菜 ， 具有去熱和解除體內(nèi)毒素的作用 。所以在夏天這么炎熱的季節(jié) ， 一盤涼拌黃瓜粉皮 ， 是家常菜中不可或缺的一道涼菜!
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