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自動面包機是一鍵傻瓜式操作 。 它只需要把材料扔進去 ， 全程不需要人工干預(yù) ， 等待面包出爐享用 。
身邊很多懶朋友 ， 跟風(fēng)買了全自動面包機后 ， 跟我抱怨面包機不靠譜 ， 做出來的面包又硬又不好吃 。
我?guī)殞殎砭蹠臅r候 ， 帶了自己用烤面包機做的吐司來分享 ， 朋友們都以為是烤箱做的 。
我學(xué)會了用自動面包機做面包 ， 我烤出了又硬又難吃的面包 。
后來總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn) ， 面包面做出來的面包也是完美的 。
用面包機做出來的面包確實皮厚一點 ， 上面顏色不均勻 。
但如果配方和做法正確 ， 面包機做出來的面包口感和味道并不比烤箱做出來的差多少 。
千萬不要按照面包機說明書上的食譜來做~那些食譜真的是一言難盡！
有了烤箱之后 ， 我還是會用烤面包機烤面包 。 揉面 ， 發(fā)酵 ， 成型 ， 烘烤太容易了 。
你可以試試下面的北海道吐司食譜 ， 像棉花一樣柔軟 ， 奶味十足 。 我的寶寶可以一次吃兩三片 。
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成品細膩柔軟 。 可以切片 ， 也可以直接用手吃 。 不要貪心 。 請嘗試一下 。
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至于面粉 ， 我個人還是覺得買好點的面粉味道好很多 。
最好用面包粉 ， 不然就是高筋面粉 。 不能用中筋面粉(中式面食)或低筋面粉(做蛋糕) 。
自從用了金象的面包粉 ， 家里各種高、中、低全麥面粉都是金象做的 ， 戰(zhàn)勝了新良、金龍魚、沾益 。
今天的分享到此結(jié)束 。
這里有一個完整的故事 ， 珍惜每一天的生活和每一份收獲 ， 天天向上！
【為什么面包機做的面包特別硬？面包機做出來的面包硬怎么回事，這篇文章說明白了】謝謝大家的支持和鼓勵 ， 比較心動~
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