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１、黃色獼猴桃的維生素Ｃ含量高一些 。
２、綠色獼猴桃鈣含量高一點(diǎn) 。
３、黃金奇異果光滑、古銅色的外皮，金黃色的果肉，香甜多汁 。富含維生素及礦物質(zhì)，是“獼猴桃”的一種 。含有豐富的維生素Ｃ、Ａ、Ｅ以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 。奇異果的鈣含量是葡萄柚的２.６倍、蘋(píng)果的１７倍、香蕉的４倍，維生素Ｃ的含量是柳橙的２倍 。
【金奇異果和綠奇異果的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別】４、獼猴桃：漿果一般是橢圓形的，墨綠色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子 。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時(shí)被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合 。亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁菜偏J猴而得名是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的水果，有美容養(yǎng)顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受各年齡人的喜愛(ài) 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需１７種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪 。
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