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1、食材準備：秋葵３００克、里脊肉２００克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各適量 。
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2、秋葵洗凈，去掉頂部 。
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3、鍋內(nèi)燒水，放入適量油和鹽 。
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4、水沸騰后放入秋葵焯水 。
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5、然后撈出過冷水 。
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6、肉切絲，放入料酒生抽鹽淀粉腌制10分鐘 。
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7、紅椒切絲，生姜、大蒜、蔥切末 。
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8、秋葵切塊 。
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9、鍋熱油，爆香姜、蒜 。
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10、放入肉絲翻炒變色 。
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11、放入紅椒絲 。
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12、然后放入秋葵 。
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13、加入鹽 。
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14、加入雞精即可出鍋 。
【秋葵怎么炒】
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