入藥部位：為十字花科蕓苔屬植物蕪菁的根或葉 。
形態特征：塊根肉質，膨大成球形、扁圓形或長橢圓形，直徑5-15cm 。上部淡黃棕色，較光滑，下部類白色或淡黃色，兩側各有1條縱溝，溝中著生多數須狀側根，根頭部有環狀排列的葉痕 。橫切面類白色，木質部占大部分，主要為薄壁組織 。氣微，味談 。葉多皺縮成條狀，基生葉展平后呈闊披針形，長20-50cm，羽狀深裂，裂片邊緣波狀或淺齒裂，表面藍綠色，疏生白色糙毛；葉柄長10-15cm，兩側有葉狀小裂片 。質厚 。氣微，味淡 。
蕪菁的用法用量內服：煮食或搗汁飲 。
外用：適量，搗敷 。
蕪菁的功效作用功效：消食下氣，解毒消腫 。
主治：宿食不化，心腹冷痛，咳嗽，疔毒癰腫 。
蕪菁的藥理作用1、抗菌及抗寄生蟲作用 。
2、抑制甲狀腺素合成作用 。
【蕪菁沙袋 蕪菁】
蕪菁的禁忌不可多食，令人氣脹 。
蕪菁的配伍1、治卒毒腫起，急痛，蕪菁根（大者，削去上皮）、熟搗，苦酒和如泥，煮三沸，急攪之出，敷腫，帛裹上，日再三易 。（《肘后方》）
2、治毒熱腫，蕪菁根三兩，蕓薹苗葉根三兩 。上二味，搗篩為散，以雞子清和貼之，干即易之 。（《外臺》引《近效方》）
3、治乳痛疼痛寒熱，蕪菁根葉，凈擇去土，不用洗，以鹽搗敷乳上，熱即換，不過三五度 。冬無葉即用根 。切須避風 。（《兵部手集方》）
4、治男子陰卒腫痛，搗蕪菁根，若馬鞭草，敷，并良 。（《肘后方》）
5、治瘰疬結核，久不瘥，蕪菁四十九枚，麒麟竭一兩 。上二味，同于藏瓶存性燒過，地上出火毒 。研細 。每服半錢匕，米飲調下，加至一錢匕 。（《圣濟總錄》異效散）
6、治小兒頭禿瘡，不中水蕪菁葉，燒作灰，和豬脂敷之 。（《千金要方》）
蕪菁的相關論述1、《新修本草》：蕪菁北人名蔓菁，根、葉及子乃是菘類，與蘆菔全別，至于體用亦殊，今言蕪菁子似蘆菔，或謂蘆菔葉不堪食，兼言小薰體是江表不產二物，斟酌注銘，理喪其真爾 。
2、《日華子》：蔓菁梗短，葉大，連地上生闊葉，紅色者是蔓菁 。
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