第1、 去了彭山你不得不吃的小館子 周末去彭山辦事， 一路上就想到這個(gè)文化名城一定會(huì)有不少好吃的， 這里是全國有名的長壽之都， 彭祖的故鄉(xiāng)就在于此， 這里的漂湯更是聞名海內(nèi) 。 中午到飯點(diǎn)， 在彭山工作的朋友問道想吃什么？在朋友的帶領(lǐng)下來到了彭山的一家蒼蠅館子， 一點(diǎn)不起眼的小巷子， 進(jìn)入巷子里人頭攢動(dòng)， 熱鬧非凡！就從這個(gè)巷子進(jìn)去小店名曰“柴血旺”， 深藏于一個(gè)極不起眼的小巷子 。 既然叫“柴血旺”肯定少不了點(diǎn)血旺， 隨后又點(diǎn)了一份青椒土豆絲和韭黃酸湯加上一個(gè)甜皮鴨足夠我們二人食用了 。 血旺之中帶有一絲絲香氣， 說不上這香氣來自哪里， 或許是血旺中加了香料抑或紅油的香味已經(jīng)融進(jìn)了血旺之中， 那一絲絲香味不多不少， 似乎只是給這塊血旺的每個(gè)分子剛好的陪伴 。 菜蛋前面說到了甜皮鴨， 此菜是快到這家血旺店時(shí)路邊買的一只， 抱著試試的態(tài)度一樣讓我很欣喜， 鴨肉不僅是土鴨子制作， 味道也是想到不錯(cuò)， 如果你去吃血旺， 也一定不要錯(cuò)過它旁邊這家樂山甜皮鴨喲！
第2、 一口氣， 吃下一個(gè)彭山 "據(jù)說， 沒吃過彭山美食的人， 都不敢稱自己為吃貨 。 再來一口香而不膩、質(zhì)感香醇的“梁三肥腸”， 隨著熱騰騰的早餐下肚， 一整天都覺得十分舒心 。 這里吃法多樣的彭山血旺， 好吃到根本停不下來！血旺與肥腸、雞絲組合在一起， 吃上一口， 血旺滑嫩， 肥腸嚼勁十足， 雞絲浸入了血旺的湯汁， 回味無窮~國慶來彭山， 彭山豆花當(dāng)然也不能落下！一顆顆普通的黃豆在彭山人的巧手下， 就這樣幻化成一道道誘人的美食 。 漫長的午后， 再吃上一份冰粉解饞， 直接甜過初戀， 用顏值和美味征服你的心彭山人的夜晚， 屬于火鍋、燒烤、串串、路邊宵夜攤……作為彭山本土特色傳統(tǒng)美食， 漂湯幾乎占據(jù)了每一個(gè)彭山人的記憶 。 而這些做法里， 最受歡迎的莫過于“彭山甜皮鴨”， 這一美味又被彭山人親切地稱作“鹵憨憨” 。 彭山鹵憨憨兒在彭山美食界的地位， 絕對是扛把子 。 個(gè)大、飽滿的彭山獼猴桃， 清爽怡人， 甜蜜多汁， 入口的時(shí)候好像吃下一整個(gè)果凍， 又甜又潤 。
第3、 “吃貨福利”來了！四川眉山發(fā)布東坡美食地圖 "1月19日， 眉山正式發(fā)布“東坡美食地圖”， 讓“好吃嘴們”可以在手機(jī)上尋味眉山， 精準(zhǔn)品嘗地道的眉山特色美食 。 據(jù)悉， 美食地圖以眉山地圖為主體， 采用手繪的風(fēng)格將全市美食生動(dòng)地展示出來， 地圖上附有東坡美食地圖小程序二維碼， 打開微信掃碼進(jìn)入小程序可以看到眉山6個(gè)區(qū)縣的圖標(biāo)， 點(diǎn)擊區(qū)縣圖標(biāo)進(jìn)入主頁， 即可看見對應(yīng)美食菜單， 選中一道美食， 便可出現(xiàn)制作該道美食的店鋪位置信息和電話， 食客可直接導(dǎo)航至餐飲位置或撥打電話聯(lián)系餐飲店 。 作為“中國川廚之鄉(xiāng)”“中國東坡美食文化名城”“中國菜·川菜產(chǎn)業(yè)研產(chǎn)基地”的眉山， 東坡美食聲名遠(yuǎn)播， 美食文化底蘊(yùn)深厚， 每個(gè)區(qū)縣都有自身的餐飲特色， 形成了獨(dú)特的美食文化 。 這份美食地圖便是基于評選結(jié)果， 并適當(dāng)增加了全市部分口碑較好、特色明顯的店鋪和菜肴制作， 并對東坡美食做一個(gè)系統(tǒng)的、全面的、立體的展示 。
第4、 一口氣， 吃下一個(gè)彭山！ "據(jù)說， 沒吃過彭山美食的人， 都不敢稱自己為吃貨 。 在彭山， 一天吃五頓都不嫌多！這里吃法多樣的彭山血旺， 好吃到根本停不下來！血旺與肥腸、雞絲組合在一起， 吃上一口， 血旺滑嫩， 肥腸嚼勁十足， 雞絲浸入了血旺的湯汁， 回味無窮~國慶來彭山， 彭山豆花當(dāng)然也不能落下！一顆顆普通的黃豆在彭山人的巧手下， 就這樣幻化成一道道誘人的美食 。 漫長的午后， 再吃上一份冰粉解饞， 直接甜過初戀， 用顏值和美味征服你的心彭山人的夜晚， 屬于火鍋、燒烤、串串、路邊宵夜攤……作為彭山本土特色傳統(tǒng)美食， 漂湯幾乎占據(jù)了每一個(gè)彭山人的記憶 。 而這些做法里， 最受歡迎的莫過于“彭山甜皮鴨”， 這一美味又被彭山人親切地稱作“鹵憨憨” 。 來到彭山， 你會(huì)發(fā)現(xiàn)水果無處不在！個(gè)大、飽滿的彭山獼猴桃， 清爽怡人， 甜蜜多汁， 入口的時(shí)候好像吃下一整個(gè)果凍， 又甜又潤 。
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