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1、木須肉炒黃花菜
公黃瓜花500克洗凈晾干 ， 雞蛋一個拌勻 ， 韓國脆炸粉兩大把放拌雞蛋液的黃瓜花里 ， 加適量清水拌勻 ， 鍋放寬油 ， 油溫五成下拌好的黃瓜花炸至定型撈出 ， 把粘連在一起的撕開 。 油溫六成 ， 大火 ， 下黃瓜花復炸至金黃撈出 ， 撒椒鹽食用 。 也可以下花椒 ， 干辣椒 ， 洋蔥粒 ， 炒香 ， 放炸好的黃瓜花 ， 少許鹽 ， 白糖翻炒幾下 ， 裝盤食用 。 試試吧 ， 一道值得分享的美食！
黃花菜不光有營養 ， 而且還有消炎清熱安神明目等藥用功效而我們最長吃的做法就是木須肉把黃花菜搭配肉絲 ， 木耳 ， 黃瓜 ， 雞蛋一起炒制 ， 味道鮮美又非常有營養做法簡單幾步1豬肉切絲 ， 鹽糖料酒生抽淀粉腌制十分鐘2黃花菜泡軟 ， 去根部撕開 ， 木耳切小塊 ， 黃瓜切片3熱油炒散雞蛋盛出4底油炒肉絲變色后加入蔥姜倒入木耳黃花菜 ， 加入料酒醬油鹽糖 ， 最后倒入黃瓜片和雞蛋炒勻出鍋一道鮮香美味的木須肉就做好了
2、蒜蓉黃瓜花 ， 超級小清新
【黃瓜花怎么做好吃？ 黃瓜花怎么做好吃家常】黃瓜花 ， 清涼下火 ， 清脆爽口 。 蒜蓉黃瓜花 ， 超級小清新 。 步驟:1.大蒜切蒜末 ， 熱鍋熱油 ， 下大蒜末 ， 爆香 。 不要炒久 ， 容易變色 。
當蒜末出香時即可放入瀝干水分的黃瓜花 ， 放入適量鹽和糖調味 ， 中火翻炒 ， 喜辣的還可同時加入青紅辣椒 ， 既好看又好吃 。 然后放入腌制好的肉絲 ， 快速翻炒至肉絲發白成形 ， 再加入鹽和生抽翻炒至肉絲上色均勻 ， 即可放入瀝干水分的黃瓜花 ， 喜辣的 ， 同樣可以放入青紅辣椒絲 ， 繼續翻炒1-2分鐘就可出鍋 。 肉絲的鮮美再加上黃瓜花的爽口 ， 這道菜不僅賞心悅目 ， 而且非常美味 。
3、黃瓜花 ， 南瓜花都可以這樣吃
說實話黃瓜花我沒吃過 ， 南瓜花倒是吃過 ， 既然都在這個季節開花 ， 南瓜花能吃 ， 那黃瓜花也能吃 。 第一次南瓜花是在湖南 ， 作為一個北方人 ， 盡管老家里每年都種南瓜 ， 但是我們從來不知道南瓜花能吃 ， 所以第一次吃到南瓜花的心情可想而知 。 南瓜花一般炸了吃 ， 借鑒南瓜花的吃法 ， 黃瓜花也可以這樣吃 。 炸黃瓜花的做法:1.嫩黃瓜花帶著著小黃瓜紐 ， 清水沖洗干凈 ， 晾干水分備用2.調制面糊 ， 適量面粉 ， 加入鹽 ， 花椒粉 ， 五香粉 ， 水攪拌成糊狀 。
黃瓜花洗凈去掉里面的花蕾 ， 把水空干 。 跟據黃瓜花的多少挖一點白面 ， 放點鹽 ， 五香粉 ， 味精等 ， 用溫水和成糊狀 ， 鍋里放適量的油燒熱 ， 把控干水分的黃瓜花沾上面糊 ， 放油里炸 ， 炸成黃色撈出 ， 又脆又香很好吃 ， 絲瓜花 ， 南瓜花都可以這樣做 。
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