第1、 令人饞涎欲滴年俗美食：桐城米面 米面是安慶桐城人最愛的米制品，早餐桌上必能看到它的身影 。 春節期間，傳統手工制作的米面格外的受歡迎，接下來我們一起去桐城看一看 。 一大早，在桐城市桐梓村的一個小農戶家中，錢奶奶已經提前一天把大米陶凈，浸泡磨成米漿 。 錢奶奶說米漿不能過稠過稀，以薄糊狀為宜 。 過年了唄，過年年年都做，每年都做，這也是突出的味道 。 由于米漿稍燙便熟，所以待兩分鐘后才打開鍋蓋，提出鐵盤，用小木棍順著鐵盤一端，慢慢卷起，一張雪白柔軟的面皮便做成了 。 一個是家里搞的，是正宗的土產品，一樣雜質都沒有 。 在桐梓村，做米面已然成為了當地的一種習俗，由于是純手工制作，口感極佳，吸引了不少外地客人前來購買 。 很多群眾也通過手工制作米面，增加了收入 。 因為在我們桐城周邊和安慶合肥有不少人打電話，有人自己開車子過來，到我們這個地方來買，一個米面這個口感好，二個米面送親戚朋友也是一種禮品，給春節也增加了一種年味和喜氣 。
第2、 桐城文化與樅陽美食 樅陽，曾是清一代最大的學術流派——桐城派的故土 。 桐城派文學作品多簡明達意，條理清晰，追求“清真雅正” 。 其主要代表人物方苞、劉大櫆、姚鼐，均是原桐城縣東南鄉人，后人把方、劉、姚尊為桐城文派“三祖” 。 予于飲食之美，無一物不能言之” 。 文學在左美食在右，樅陽除了桐城文化外，還有其獨特的地域美食文化 。 即日起，安徽銅雀臺開元國際大酒店推出樅陽美食節，帶領賓客一嘗地道的樅陽美味 。 樅陽蘿卜多是長在沙土中，汁多，味美，“熟食甘似芋，生嚼脆如梨”，傳說明朝樅陽籍宰相何如寵回鄉祭祖，將家鄉的蘿卜作為貢品帶給皇帝品嘗，被皇帝譽為“天下第一家” 。 樅陽黑豬，全身毛黑色，中心產區位于樅陽縣，故得樅陽黑之名 。 火腿燉媒鴨山粉圓子是桐城等地區一道特色菜，當地百姓有制作山芋（紅薯）粉的傳統，其中山粉圓子燒肉最具特色 。 山粉圓子燒肉白蕩湖是樅陽人的母親湖，也是樅陽最大的淡水湖 。
第3、 安慶6大名小吃，岳西五谷豆粑上榜，來到安慶一定不能錯過的美味 安慶市是安徽省轄地級市，是國家級歷史文化名城，有“戲劇之鄉”、“禪宗圣地”的美譽 。 同時，安徽省的第一所大學、第一個飛機場、第一座發電廠等都是誕生于安慶，是中國較早接受近代文明的城市 。 除此之外，安慶的美食和小吃也是遠近聞名的，融匯了很多地方美食的特色，今天瘦猴就帶大家盤點一下安慶的6大名小吃，看看你都吃過哪幾種？懷寧貢糕是安慶市懷寧縣的特產，是國家地理標志產品 。 豐糕在桐城的飲食文化中占有非常重要的地位 。 豐糕吃起來松泡綿軟，味鮮香甜，很多外地人來到桐城都會忍不住品嘗一下，離開時也會買上一些帶回家送親朋好友 。 五谷豆粑是安慶市岳西縣的名吃，是用綠豆、紅豆、黃豆、豌豆、蠶豆等多種豆類一起制作而成的美食 。 油酥餅是安慶市迎江區的特色名吃，制作油酥餅需要經過制酥、和面、制餅和煎烤四道工序制作而成，吃起來外酥里軟，香甜味美 。 你還知道安慶有哪些名小吃嗎？
第4、 安慶桐城市推薦美食——桐城水芹炒肉 桐城水芹炒肉桐城水芹是獨有的特產蔬菜，已有數百年栽培歷史 。 桐城水芹之所以出名，是因為它有特定的生長環境，那芹菜田里的水是地下滲出來的清澈泉水，終年不絕，四季溫差不是很大 。 桐城水芹菜的特點是菜質脆嫩，清香爽口，余味甘甜，水芹炒肉是桐城市的一道地方特色美食 。 來源孤塵一粒沙
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