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酒保質(zhì)期


酒保質(zhì)期

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啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月,開瓶之后,當(dāng)天必須喝完 。
紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng),有的干紅葡萄酒可以放置10年左右 。
白酒:于越陳越香的說(shuō)法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡 。白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變 。
【酒保質(zhì)期】酒,漢語(yǔ)常用字,讀作jiǔ,最早見于甲骨文 。本義指用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料,又可引申為動(dòng)詞,指飲酒 。

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