第1、 周末家庭聚餐 ， 廚房忙活半天 ， 做了11菜一湯 ， 上桌就被吃個(gè)精光 "以往周末家庭聚餐都會(huì)選擇全家人一起到外面搓一頓大餐 。 周末一大早老媽就去菜市場(chǎng)買菜了 ， 我起來(lái)一看克全都是硬菜呢 ， 牛肉、排骨、豬肚啥的都買上了 ， 看來(lái)是要做一頓豐盛的美味啦 。 一覺(jué)起來(lái)都已經(jīng)9點(diǎn)半了 ， 趕忙跟著老媽一起在廚房里忙活起來(lái)了 ， 別小看這些食材 ， 清洗、配菜 ， 到烹飪也得花上不少時(shí)間呢 。 周末家庭聚餐 ， 老媽嫌在外面吃太破費(fèi) ， 做了11菜一湯 ， 道道都是美味 ， 全部吃個(gè)精光！ 。 腌制好后加入少許的干淀粉一同拌勻 ， 讓蝦被淀粉包裹著 。 蒜苔木耳炒雞蛋這是一道非常普通的家常菜 ， 非常好吃又下飯 。 油鍋燒熱 ， 先將雞蛋液下鍋煎 ， 煎至凝固后取出 。 排骨洗凈焯水 ， 放入鍋中加水 ， 加入配料下鍋一同燉煮 。 涼拌蠔油西蘭花西蘭花洗凈過(guò)水 ， 焯水至7成熟即克撈出 ， 過(guò)一遍涼開(kāi)水后撈出瀝干水分 。 調(diào)汁蠔油、香油、鹽、蒜泥一同拌勻后倒入西蘭花中 ， 讓西蘭花跟配料充分拌勻后即可半盤(pán)上桌 。 齊活啦 ， 這樣一桌子菜11菜1湯就搞定啦 。
第2、 做飯不要圖省事 ， 教你12道家庭小炒 ， 簡(jiǎn)單又好吃 ， 主要上桌快【家庭美食便宜又好吃的 家庭好吃的美食推薦】 "再起油鍋 ， 蔥姜入鍋煸香后加豆瓣醬炒 ， 加鹽炒 ， 加白糖炒 ， 肉片入鍋炒 ， 彩椒、芹菜入鍋炒 ， 炒均勻即可出鍋裝盤(pán) 。 起鍋燒油 ， 放入辣椒爆香 ， 放入包菜 ， 炒軟 。 鍋中加入清水 ， 大火燒開(kāi)后 ， 放入秋葵 ， 焯水?dāng)嗌?， 熟后撈出瀝干水分備用 。 食材豬肝500克 ， 彩椒適量 ， 料酒1小勺 ， 蔥姜末少許 ， 食鹽半小勺 ， 生抽1勺 ， 雞精些許 。 做法新鮮豬肝洗凈 ， 切成薄片 ， 清水浸泡2小時(shí) ， 中間換兩次水 。 鍋中水燒開(kāi) ， 加入料酒 ， 豬肝放入焯水 ， 翻滾約1分鐘 ， 豬肝完全變色即可 ， 不可過(guò)度焯水 ， 以保證豬肝鮮嫩 ， 撈出的豬肝用溫水洗去浮沫 ， 控水備用 。 2)將蝦切去腳和頭 ， 從中間切開(kāi) ， 尾部不要切段 。 好的蝦洗凈去蝦腸蝦線 ， 尾朝上擺好 。 12)取一干凈的鍋倒油燒至有白煙冒出后淋在蝦上即可 。 蒸好的魚(yú)淋上蒸魚(yú)豉油 ， 撒上蔥末、干辣椒、香菜段 。 熱油澆在魚(yú)身上即可上桌 。
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