第1、 年夜飯上，我只做5道菜，營(yíng)養(yǎng)美味又簡(jiǎn)單，一端上桌家人個(gè)個(gè)夸【好吃又簡(jiǎn)單的美食 好吃容易做的美食】 朋友們，馬上就要過年了，你家里的年夜飯桌上，打算做什么菜吃呢？這幾道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)又美味，上桌做年夜菜的話，再合適不過了 。 一開始的時(shí)候，我還覺得自己很虧，但自從我學(xué)會(huì)這幾道菜以后，每年我在年夜飯時(shí)，都會(huì)給家里人露上一手，人人都夸我廚藝好 。 準(zhǔn)備一些蔥、姜水，并將其加入到魚肉中，涂抹均勻后腌制一小時(shí)，對(duì)魚肉去腥 。 鍋中留底油，然后加五花肉炒出油脂，再把配料入鍋炒出香味，并加入一勺豆瓣醬炒出紅油 。 往鍋中加入適量清水，再加入鹽、雞精、老抽、蠔油調(diào)味，并把魚肉加入鍋中，蓋上蓋子燜半個(gè)小時(shí)，時(shí)間到了以后，即可出鍋食用 。 切好的豬肉，我們要往里面加入鹽、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蠔油適量，攪拌均勻后，再打入一個(gè)雞蛋攪，拌均勻腌制半小時(shí) 。 把腌制好的豬肉塊加入鍋中，并開中火對(duì)其進(jìn)行油炸，將肉塊炸至表面金黃后，控油撈出備用 。 取出泡發(fā)好的紫菜，將其瀝干水分后，裝入大碗中備用 。
第2、 好吃不胖的8道家常菜，每天換著做，一周不重復(fù) 春節(jié)親朋好友聚餐，免不了要吃吃喝喝，每天都是大魚大肉，想不胖都難 。 今天就和大家分享8道“清爽”家常菜，熱量不高，營(yíng)養(yǎng)美味，每天換著做，想長(zhǎng)胖都難，下面，我們一起看看吧 。 鍋中留少許底油，放入一勺豆瓣醬炒香，倒入杏鮑菇，加入適量的清水，加入適量的食鹽、老抽，大火燒開以后轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘 。 準(zhǔn)備適量的腐竹，已經(jīng)提前泡軟了，清洗干凈備用 。
第3、 春天第一鮮，當(dāng)之無(wú)愧的4種家常做法，好吃好做，粗纖維多 春季就是“嘗鮮”的季節(jié)，尤其是春天剛出來的綠色蔬菜，鮮香肥美，深受大家的喜歡 。 說到春天的味道，茼蒿是必不可少的，又稱為“皇帝菜”，在古代，茼蒿是宮廷的佳肴，深受皇室喜歡，被人稱為“茼之清氣，菊之甘香”，有清血養(yǎng)心，養(yǎng)脾胃的功效 。 在春天多吃茼蒿身體好，粗纖維多，消化快 。 下面，和大家分享4種茼蒿的家常做法，有喜歡的朋友們趕緊學(xué)起來吧 。 準(zhǔn)備適量的大蒜，拍扁剁成蒜沫備用 。
第4、 疫情廚藝自救2.0版：15款最火小吃在家做 疫情居家“三天又三天”，小區(qū)樓下“兩日一核酸” 。 臺(tái)臺(tái)準(zhǔn)備了15種適合在家做的零食小吃，空了一起折騰廚房，居家隔離也要元?dú)鉂M滿！01|小酥肉這把春芽太金貴，清熱養(yǎng)顏滿口鮮！02|最完美的炸雞史上最完美的炸雞秘方，鮮嫩多汁！機(jī)智的臺(tái)臺(tái)發(fā)現(xiàn)生雞爪卻在買菜app上滯銷了，自己做！05|脆皮五花肉國(guó)慶吃它最快樂，金黃酥脆，肥而不膩！疫情前代購(gòu)都費(fèi)勁，就別說現(xiàn)在了！06|東北雞架火了30年的吃雞大法，東北人最愛！其實(shí)這東北小吃屆的網(wǎng)紅雞架，在家做也不難！網(wǎng)購(gòu)不送貨，不如在家做 。 10|涼皮涼皮挑戰(zhàn)我有方，不怕在家閑得慌！12|手搖檸檬茶賣20多元的鴨屎香檸檬茶，自己花5元就能搞定！14|電影院爆米花點(diǎn)擊視頻獲取爆米花詳細(xì)做法疫情居家，怕是又要有段時(shí)間告別電影院了 。 裹上奶油、奶粉、白砂糖做的糖漿，味道秒殺電影院！15|烤牛奶火爆全網(wǎng)的2款神仙點(diǎn)心，用一杯牛奶就能做！這款火爆全網(wǎng)的牛奶小點(diǎn)心，步驟簡(jiǎn)單0失敗，簡(jiǎn)直是居家秀廚藝（大折騰）必備 。
第5、 下班回家吃什么？分享7道簡(jiǎn)單小炒，營(yíng)養(yǎng)美味，照著做就好 春節(jié)小假期即將結(jié)束，又開始了一年的忙碌 。 辛苦一天，下班到家吃點(diǎn)什么好呢？今天就和大家分享7道簡(jiǎn)單好做又美味的小炒，回家的時(shí)候順便把菜買上，到家照著做，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)美味，有喜歡的朋友們趕緊收藏好 。 準(zhǔn)備黃瓜兩根，破成幾半，去除瓜瓤，瓜瓤的水分比較大，容易影響口感，再切成丁備用 。 升高油溫至6成熱，把雞丁倒入鍋中，快速?gòu)?fù)炸30秒鐘，雞丁呈金黃色時(shí)撈出控油，這一步的目的是把雞丁炸酥炸香 。 準(zhǔn)備黃瓜一根，清洗干凈，切成菱形片 。 再淋入少許明油提亮色澤，加入一點(diǎn)水淀粉，讓調(diào)料更好地吸附在食材表面，翻勻后即可出鍋，一道清淡營(yíng)養(yǎng)的木須肉就做好了 。
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