蛋撻皮放了一年還能用嗎 _蛋撻

文章插圖
蛋撻皮放了一年不能再用。蛋撻皮的保質(zhì)期通常是一年，如果已放一年，變質(zhì)的可能性很大，因此不能再食用，以防止細(xì)菌滋生影響身體健康。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，除以砂糖及雞蛋為蛋漿的主流蛋撻外，亦有在蛋漿內(nèi)混入其他材料的變種蛋撻，如鮮奶撻、姜汁蛋撻、蛋白蛋撻、巧克力蛋撻及燕窩蛋撻等。
【蛋撻皮放了一年還能用嗎】葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱后的焦糖）是其特征。相傳最晚在18世紀(jì)葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發(fā)明的。1837年開始在世俗餅店有售，當(dāng)時因?yàn)榈曜游惶幚锼贡镜呢惲謪^(qū)而稱為貝林撻。