1.在清洗羊肉時 ， 羊肉上如沾有絨毛 ， 很不容易洗掉 。 只需用一小塊面團 ， 在不潔的羊肉上滾來滾去 ， 絨毛即可被粘掉 。 2.煎魚前 ， 將少許白面粉撒在魚身上 ， 魚下鍋時 ， 油不會外濺 ， 且魚皮能堅持不破 ， 魚肉酥爛 。 3.煎蛋時 ， 先在熱油中撒一些面粉 ， 煎出的蛋黃亮美觀 ， 油也不易爆濺鍋外 。 4.炒洋蔥時 ， 在切好的洋蔥上撒點干面粉 ， 洋蔥炒熟后色澤金黃 ， 質地脆嫩 ， 味美可口 。 5.面粉可去除油中的腥味 。 把炸過魚的油倒入鍋里燒熱 ， 投入少許蔥段、姜和花椒炸焦 ， 然后將鍋離火 ， 抓一把面粉撒入熱油中 ， 面粉受熱后糊化堆積 ， 就會吸附溶在油內的一些三甲胺 ， 即可除去油中的大局部腥味 。 6.翻毛裘皮衣服上若沾上油漬 ， 可在油漬處撒些生面粉 ， 再用棕刷順著毛擦刷 ， 直至油漬去掉 ， 然后用藤條拍打毛面 ， 去掉余粉 ， 油漬就被去除了 。 7.滑雪衫上若沾了油漬 ， 可用冷水把少許面粉沖調成漿糊狀 ， 涂于油漬處 ， 幾小時后 ， 用刷子蘸水刷去粉末 ， 油漬就會消逝 。 8.用小米粉干洗毛皮衣服 。 毛皮最怕水 ， 水洗后會使皮板走硝 ， 變硬斷裂 。 毛皮衣服用小米粉干洗的辦法是：先將皮衣曬透 ， 拍去灰塵 ， 用冷水調和小米粉 ， 遍擦皮毛 ， 最好擦到皮毛根部 ， 再用手搓擦 ， 使污膩沾在小米粉上 ， 再將小米粉抖掉 ， 曬干后 ， 拍去粉末 ， 皮毛就潔凈了 。 9.做飯時手上沾了油污 ， 可抓些面粉 ， 雙手捏住放入水中搓洗 ， 可洗得很潔凈 ， 且可去腥味 。 10.洗刷油膩的鍋、盆等廚具餐具 ， 若在水中放少量面粉 ， 就比擬容易洗潔凈 。 11.磨菜刀時 ， 菜刀上普通附有較厚的一層油污而阻礙磨洗 ， 可在刀面上放些面粉糊再磨 ， 就能夠把刀磨得既尖利又潔凈 。 12.做的湯過咸 ， 能夠在潔凈的布袋中放些面粉 ， 將面粉袋放在湯中煮一會兒 ， 湯就自然變淡了 。 13.廚房的紗窗 ， 因炒菜做飯沾上的油膩很多 ， 刷洗起來很費力氣 。 可用1個鋁盆 ， 裝入100克面粉 ， 加水打成稀面糊 ， 趁熱刷在紗窗的兩面 ， 過10分鐘后 ， 用刷子重復刷幾遍 ， 再用水沖洗 ， 紗窗上的油膩就刷洗潔凈了 。 14.翻毛皮鞋臟了以后 ， 能夠用酒精和黃米面調成糊 ， 涂在鞋面上 ， 待晾干后再用硬刷子把黃米面刷掉 ， 這樣 ， 鞋面上的臟東西也就隨之被除掉了 。 15.被刺毛蟲蜇傷后 ， 可用少量生面粉加水和成面團 ， 在蜇傷處來回揉滾 ， 直至將毒毛粘去 。 16.石膏像上有灰塵 ， 可取一把面粉 ， 用水調成稀糊狀 ， 用軟毛刷刷到整個石膏像上 ， 待面糊干后 ， 再用細毛刷悄悄地把面粉糊都刷下來 ， 石膏像上的灰塵就會被面粉糊粘下 ， 變得潔白如新了 。 17.羊毛皮衣穿久了沾有灰塵和污垢 ， 可先用酒精噴一遍 ， 再用干面粉撒在皮毛上 ， 把皮衣展平 ， 悄悄搓揉絨毛 ， 然后將面粉拍凈 ， 即可使皮毛變得潔白亮澤了 。 18.芫花15克研成細末 ， 同245克面粉和勻 ， 做成燒餅 ， 將15克黑芝麻貼在燒餅兩面 ， 入鍋烙熟 ， 每日早、晚空腹各食服9克 ， 可治腹水 。 在采用此法治療的同時 ， 應將患者送醫院檢查 ， 停止對癥治療 。 19.面粉用酒調成糊狀 ， 外敷患處 ， 干后即換 ， 可治癤腫 。 20.取面粉、蜂蜜、南瓜瓤各適量 ， 一同調勻涂患處 ， 可治乳瘡 。 21.用米醋適量 ， 與蕎麥面250克一同和勻 ， 制成餅坯 ， 入鍋烙熟 ， 包在毛巾內 ， 趁熱包扎患處 ， 可治頭痛 。 22.蕎麥面加紅糖烙餅或做成其它面食煮食 ， 可治出虛汗 。 23.蕎麥面炒黃 ， 用米醋調成糊狀 ， 涂于患部 ， 早晚改換 ， 用于治療癤腫 ， 有很好的消炎消腫作用 。 24.蕎麥面適量 ， 生川烏15克 ， 白胡椒9克 ， 共研細末 ， 用燒酒拌成泥狀 ， 包扎在腳心 ， 可治小兒疝氣 。 25.取公雞膽3個的膽汁和適量蕎麥面 ， 做成綠豆大小的丸藥 ， 日服二次 ， 每次服6~9克 ， 可治痔瘡 。
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