自己做的泡雞腳不酸怎么辦呢自己做的泡雞腳不酸怎么辦 _生活百科

【自己做的泡雞腳不酸怎么辦呢自己做的泡雞腳不酸怎么辦】1、自己做的泡雞腳不酸可以把雞腳砍小一點，再泡一會。
2、將砍好的雞腳倒入鍋內，燒13分鐘左右。然后在倒入姜片去腥在煮上2分鐘即可撈出。
3、把撈出來的雞腳在用自來水沖洗干凈。然后用冰箱的冰水。把雞腳瞬間冷卻。大概3分鐘冷卻時間。可以提升口感的爽脆。如果喜歡吃軟一點的請跳過這個放冰水的步驟。
4、冷卻完成后就是最后的步驟了。把冰水倒了。倒入一點涼開水。在開水里加入鹽，雞精。白糖，蒜頭辣椒泡椒，料酒，白醋。姜片之前去腥已經放過了這里可放可不放。最后把雞腳倒入已經調好的泡湯中即可。
5、把保鮮膜給封蓋上。放入冰箱的冷藏箱冷藏一到兩天即可使用。如果希望更美味可以在泡久一點。就可以吃到美味健康的泡雞腳了。