白菜幫子怎么炒著好吃竅門白菜幫子怎么炒著好吃 _生活百科

1、主料：五花肉適量、白菜幫子適量。
2、輔料：干辣椒適量、鹽適量、醬油適量、植物油適量。
3、白菜幫子切細條，干辣椒六七個，待用。
4、五花肉切細條狀用醬油腌一分鐘以上。
5、熱油，下入五花肉，爆炒出油加入干辣椒。
6、加入白菜幫子，不斷的翻炒，炒到白菜出水，隔十幾秒再翻一次鍋蓋。
7、白菜幫炒到出水變軟，試試是不是自己要的熟度。然后，加鹽翻炒均勻，即可出鍋。喜歡香菜的可以在加鹽前加入少許香菜。
【白菜幫子怎么炒著好吃竅門白菜幫子怎么炒著好吃】8、裝盤開吃。