1、已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米線兩人份、蔥、姜、蒜適量、醬油、味精、鹽適量 。
姜、蒜切片，蔥切段備用 。
【酸湯米線做法和配方 酸湯米粉的做法大全】2、炒鍋上火，放入姜、蒜炒出香味 。
3、放入肉末翻炒 。
4、放入酸腌菜翻炒 。
5、倒入一大碗水燒沸 。
6、調(diào)入鹽、醬油、味精，澆在碗里的米線里，撒上蔥花即可食用 。喜歡辣椒的可以放點油辣子 。
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