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【兔子食物的消化性】 在大豆中的蛋白質(zhì)很容易吸收， 但是苜蓿中高比例的蛋白質(zhì)(很大部分存在于植物的細胞壁中)對兔子來說卻不能消化 。 兔子很難消化細胞膜質(zhì)(纖維素) 。 這點對一個以素食維生的動物來說， 似乎有所矛盾， 但這卻是自然法則的一部分 。 纖維的低消化性， 能將大量難以消化的微粒快速排出， 讓兔子有能力大量進食， 維持高度的食物吸收量 。
微粒的大小和運送的時間
可消化的纖維， 不論是從樹皮上撕下， 或是混在食物中的， 都能消化， 但是纖維的大小和種類卻可以影響它經(jīng)過腸胃系統(tǒng)的時間長短 。 和你所期待的相反， 大的微粒并不會在兔子體內(nèi)阻塞， 小的微粒也不一定能比較容易排出， 只是時間不同而已 。 微粒在腸胃系統(tǒng)中運送的時間， 曾以數(shù)種不同的科學方式做過測量(把測量器放在食物中) 。 高纖的苜蓿(做成小顆粒狀， 約三厘米大小)經(jīng)過消化系統(tǒng)的需要14.1個小時 。
同樣高纖的食物， 如果做成一厘米大小， 則需要15.9個小時經(jīng)過整個消化系統(tǒng) 。 低纖高淀粉的顆粒狀食物， 則需要20.1小時 。 為什么比較小的纖維和高淀粉的食物， 所需的時間比較長呢?因為小的微粒和過量的淀粉會被送到盲腸發(fā)酵， 所以需要更多的時間 。 流體和小的微粒會在結(jié)腸分離， 然后回到盲腸(但大的微粒卻能輕易地通過結(jié)腸)， 一項研究曾用五厘米大小的微粒來作測試， 結(jié)果只經(jīng)過5個小時便排出體外 。 而五厘米大小則剛好大約是干草中微粒的大小 。 我可以很肯定地說， (就我照顧殘障或大小便失禁(需要包尿布)的兔子的經(jīng)驗中得知， 我也嚴格遵守喂食時間和食物內(nèi)容)在早上喂給兔子的燕麥干草， 在下午就排了出來(經(jīng)過了4-5個小時) 。
快和慢
所以， 哪一種比較好?快速通過的微粒， 還是慢速通過的微粒?有些是兩者都需要：粗質(zhì)、不能消化的有機物質(zhì)可以讓腸胃以最理想的速度運作， 而足夠的(但不要太多)可消化物質(zhì)則可以在小腸和盲腸中吸收， 這兩者的所攝取的比率要相當 。 你怎么知道什么是理想的運作?試著聽聽看， 你應(yīng)該可以聽到正常的腸胃聲響， 是當液態(tài)的吸收物和腸胃中氣體混合經(jīng)過時所發(fā)出的聲音 。 太多的雜音可能是因為腸胃發(fā)炎， 而完全沒有聲音則可能是腸胃停滯 。
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