1、主料：雞肉300克、土豆350克 。
2、調料：醬油、鹽、蔥段、姜片 。
3、將土豆去皮，洗凈，切成塊;雞肉洗凈，也切成方塊 。
4、鍋中熱油爆香蔥段和姜片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八成熟，加入土豆塊繼續燉煮 。
【土豆和雞肉怎么做? 土豆和雞肉該怎么做】5、至土豆熟爛時，加鹽調味即可 。
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