煲粥油怎么煲燉盅怎么熬粥油 _生活百科

1、可熬出米油的米要梗米，就是南方的“晚稻米”，或者“東北大米”，但是隔年的稻谷出的米效果會差很多。
2、熬的時候水要正好，不多不少不能中途加水，燒開鍋后用小火“熬”（大火叫煮）才成。如果做不到以上，可采取以下方法補救：1.加2成糯米（或者糯高粱小米玉米均可）。2.加1%的豬油。
【煲粥油怎么煲燉盅怎么熬粥油】3、加微量食用堿。