廣式臘腸蒸多久才能蒸熟廣式臘腸蒸多久才能蒸熟啊 _生活百科

1、蒸20分鐘左右就可以熟了。
2、臘腸蒸制的時間不能太短，否則臘腸內部還未熟透，但蒸的時間也不宜太長，不然肉的口感也會發柴發干，建議普通鍋蒸制臘腸等水開以后調成小火，蒸20分鐘為佳。
【廣式臘腸蒸多久才能蒸熟廣式臘腸蒸多久才能蒸熟啊】3、廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁后，配以輔料，灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成；由于廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高濕的環境，使廣式臘腸形成獨特風味。廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。