香葉蒸雞怎么做好吃香葉蒸雞怎么做 _生活百科

1、食材明細：雞肉、香葉、姜、蔥、鹽、胡椒粉、料酒、醬油。
2、雞肉半只洗凈，盡量倒干水分。
3、加入1.5勺鹽，適量胡椒粉，半湯勺醬油和料酒，拌勻，腌一腌。
4、蔥洗凈切小段，姜切絲，香葉揉碎。
5、把蔥段，姜絲和香葉放在雞肉上，攪拌一下，混合均勻。
6、上蒸鍋，一次加足水，聽到水沸聲后蒸半個小時，期間不能揭開蓋子。
【香葉蒸雞怎么做好吃香葉蒸雞怎么做】7、蒸好后稍停，悶一悶端出即可。