1、材料:燕窩3克、木瓜20克、牛奶20毫升、蜂蜜少許 。
2、把干燕條洗凈表面,放干凈碗里,倒入50ml純凈水 。
3、泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透 。
4、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍 。
5、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈,如有細小的絨毛用鑷子挑出 。
6、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純凈水,水量高過燕窩一指節 。
7、加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鐘 。
8、木瓜去皮去籽,切小塊 。
9、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內 。
【木瓜燕窩牛奶的做法 燕窩木瓜燉牛奶】10、加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用 。
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