【荷葉粉蒸雞怎么做 荷葉粉蒸雞怎么做才好吃】1、主料：雞1只、蒸肉米粉20克、荷葉1張 。
2、輔料：料酒6克、腌肉料15克、生抽6克、耗油5克、沙茶醬5克 。
3、雞剁成小塊加入料酒水里焯一下水 。
4、加入料酒1克、烤肉料、生抽、加入沙茶 。
5、抓勻腌一個晚上 。
6、然后拿出來裹上一層蒸肉粉 。
7、全部裹上 。
8、然后包上泡好的荷葉中間 。
9、上鍋蒸40分鐘即可 。
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