1、綠竹筍400公克，海帶芽5公克，甜豆6支，干昆布1小片，煮汁A：400㏄，米酒25㏄，味醂15㏄，淡色醬油6㏄，鹽2公克；煮汁B：2公克 。
2、綠竹筍煮熟去殼，從中對切，再各切成三等份塊狀；甜豆放入沸水中加少許鹽（份量外）氽燙至呈翠綠色，取出豆仁，撈起浸泡冷水；海帶芽浸泡清水膨脹后，撈起瀝干，備用 。
3、將煮汁A混合煮至沸騰，加入調味料B即可熄火 。
【清煮鮮筍怎么做才好吃 清煮鮮筍怎么做】4、將筍塊放入作法2的煮汁中，并加入昆布煮至沸騰，將昆布撈除，轉中小火續煮約10分鐘，熄火放冷卻讓筍塊吸收湯汁 。
5、取適量作法3的煮汁，浸泡作法1的海帶芽 。
6、將筍塊盛盤，并加入作法4的海帶芽與作法1的甜豆仁即可 。
相關經驗推薦
- 炸黃花魚用什么面 油炸黃溝頭魚怎么做
- 板面該怎么做 板面怎么做法
- 自動擋車子打火怎么打 自動擋車怎么正確打火
- 王者怎么把安卓號轉蘋果號要多少錢 王者怎么把安卓號轉蘋果號
- 王者怎么查看別人戰績 王者怎么查看別人戰績中組隊人的主頁
- 王者怎么改性別標志 王者怎么改性別
- 回形針怎么弄愛心形狀 回形針怎么折成愛心
- 櫻桃酸怎么辦 剛摘的櫻桃酸怎么辦
- 手工制作新年紅包步驟 手工過年紅包怎么做
- 0.1mol/l氫氧化鈉怎么配 氫氧化鈉怎么配