蘿卜梨水的做法蘿卜梨水怎么做 _生活百科

1、原料：銀耳一朵、白蘿卜一塊、雪梨一個，冰糖適量。準備所有原料，銀耳用溫水泡開撕成小朵，白蘿卜、雪梨切適當大小滾刀塊。
【蘿卜梨水的做法蘿卜梨水怎么做】2、鍋內加2.5L水，將白蘿卜塊和雪梨塊同時入鍋內煮。
3、大火燒開后轉小火煮至水剩2L左右加冰糖繼續煮10分鐘關火即可。
4、特別提示：大火烤開后轉小火繼續煮，是為了讓白蘿卜和梨的味道和汁充分釋放出來。總大火燒一會就燒沒了湯汁，白蘿卜和梨的精華卻沒有煮出來，所以一定要小火煮。