買10斤自制蘋果醋 。 一罐不夠喝 。 超級簡單 。 蘋果醋是很多人喜歡喝的飲料 。 雖然超市里幾塊錢一瓶 ， 但是分量太少 ， 完全滿足不了自己 。 其實在家也可以做蘋果醋 。 蘋果醋不僅好吃 ， 還是開胃解悶的良藥 。 如果每天堅持喝200ml左右的蘋果醋 ， 可以大大增強身體的抵抗力 ， 尤其是老人和小孩 ， 還可以促進血液循環 ， 對身體健康很有幫助 。 今天給大家分享一下如何在家自制蘋果醋 。 蘋果醋是用蘋果汁發酵而成的 ， 味道酸中帶甜 。 既消解了原醋的生醋味 ， 又有果汁的甜味 。 味道很清爽 ， 方法也很簡單 ， 不加任何添加劑 。
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【用什么醋做蘋果醋好吃？做蘋果醋用幾度的醋最好，是否了解這些？】準備配料：
蘋果、冰糖、米醋
具體做法：
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1.今天買了大概10斤左右的蘋果 ， 然后洗干凈放在透氣的工具上晾干或者曬干 。
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此刻 ， 所有的蘋果都被曬干了 ， 然后蘋果去核 ， 切成小片 。
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3.提前準備一個無水無油干凈的密封罐子 ， 然后在罐子里鋪一層蘋果 ， 再鋪一層冰糖 ， 就這樣一層一層的鋪蘋果和冰糖 。 我這里大概有10斤蘋果 ， 加3.5斤冰糖 。
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4.最后加入米醋 。 加入的米醋應該剛好淹沒蘋果和冰糖 。 我的鍋比較大 ， 加了2鍋醋進去 。
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5.然后蓋上蓋子 ， 放在陰涼干燥的地方存放一個月 ， 就可以喝了 。 保存的時間越長 ， 蘋果醋就會越香 。 這樣做出來的蘋果醋果香濃郁 ， 口感醇厚 ， 有蘋果汁的甜味 。 吃起來酸酸甜甜的 ， 很爽口很好吃 ， 喜歡的朋友可以在家嘗嘗 。
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