香菜什么時候放好？什么時候要放香菜，學不會，就看這里 _生活百科

香菜又名“芫荽” ，原產于地中海地區， 2000多年前由張騫出使西域帶回中國。香菜氣味刺鼻，是我們生活中熟悉的增味蔬菜。多用作涼拌的調料。
香菜生長期短，經濟效益高，我國大部分地區都有栽培。香菜耐寒但不耐熱。很多人種植香菜會出現出苗慢，長勢差的情況。其中一個主要原因是他們不知道合適的播種時間。那么香菜什么時候播呢？如何種植高產優質的香菜？

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要知道香菜的最佳種植時間，首先要知道香菜的生活習性。香菜是一種耐寒蔬菜，喜歡寒冷的氣候。種子萌發的最低溫度為12 。香菜生長期能耐受零下1的低溫，適宜生長溫度為15 ~ 22 。當溫度低于8或高于30時，就會停止生長。
氣溫在12以上時，就是“春香菜”的播種期。在每年的春分節氣期間，中國大部分地區的日平均氣溫一直在10以上(西南和華南地區在驚蟄節氣期間的氣溫一直在15以上) 。因此，每年的3月中旬至4月中旬是春香菜的適宜播種期。

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氣溫低于22時，是“秋香菜”的播種期。每年秋分時，長江流域及我國北方廣大地區的日平均氣溫已降至22以下，因此9月中旬至10月初是秋香菜的適宜播種期。
香菜在溫度高于25時會停止生長，因此不適合夏季種植。如果要在夏季種植香菜，不僅要在低溫下加速種子的發芽，還要用遮蔭網對播種后的香菜進行遮光，這樣可以有效降低地表溫度，有助于香菜的健康生長。

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1.人工破殼。香菜的種殼比較硬，直播不僅出苗率慢，而且出苗率低，所以我們需要人工將香菜種子破殼。
人工破殼很簡單。我們只需要用瓶子或搟面杖把香菜種子搓成兩半，不僅可以提高種子的發芽率，還可以增加植株的數量。
補充：香菜在生長期會有抽薹現象，這不僅與品種、溫度有關，還與種子有關。根據實踐經驗，播種后的香菜種子不易抽出。

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2、加速破碎種子的萌發。破碎的香菜種子可以直接播種，但最好先進行催芽處理。種子催芽有利于幼苗的整齊和完整。
我們可以將破碎的香菜種子用清水浸泡在12小水中，讓種子吸收足夠的水分，然后用濕紗布包裹種子，放置在20左右發芽。當60%的種子是白色的時候，就可以播種了。
特別說明：如果在夏季播種香菜，我們可以將開裂的種子放入冰箱(或井水)中冷藏24小時，然后催芽播種，這樣可以打破“熱休眠機制” ，有利于種子的萌發。

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3.播種后覆土不要太深。種子發芽后，就可以播種了。香菜的種植以播種為主。播種前，先把土澆透，然后撒上種子，最后再蓋一層1 ~ 2厘米厚的薄土。如果早春氣溫較低，播種后可覆蓋薄膜或秸稈，有利于土壤保墑。秧苗出土時，可及時清除地膜。
注意：香菜的種植對土壤要求不嚴格，最好是有機質含量高、保水保肥能力強、排灌方便的土壤。播種時結合整地，每畝施全腐熟農家肥4000公斤，三元復合肥30公斤作基肥，耙平細土，然后做1.2-1.5米寬的床，便于后期管理。
4.間苗。當香菜幼苗長到4 ~ 5cm時，需要進行間苗，保證幼苗有足夠的生長空間，有利于苗齊和苗壯。如果種在何