家中最簡單炸麻葉方法炸麻葉怎么做又酥又脆 _生活百科

1、清水中混合好白糖和南乳，面粉中依次加入雞蛋、南乳混合物、豬油，揉成光滑面團，醒發五分鐘。
2、用搟面杖搟成很薄很薄的皮（越薄越酥脆），用刀切成一個個長方形，再在每個長方形中間割一條線。
3、抓住一頭，把那頭從中間那條縫穿過去就成為小蛋散。
【家中最簡單炸麻葉方法炸麻葉怎么做又酥又脆】4、油燒熱，筷子插下去起泡泡就可以開始炸了，倒下去不斷攪動，一分鐘左右（看自己對焦色的喜好），之后承上來再放進去三十秒馬上撈上來（復炸會很酥脆，但是如果追求健康的娃娃就可以不要復炸），反正好好吃，吞下去之后口腔回香。