胡蘿卜咸菜的腌制方法視頻胡蘿卜咸菜的腌制方法 _生活百科

1、食材：胡蘿卜一個、蔥、花椒、八角適量、鹽、味極鮮、粗適量。
2、將新鮮胡蘿卜在水龍頭底下沖刷干凈。
3、切成條狀。其粗細長短自己決定。
4、收到大湯碗中，倒入涼白開，水沒過蘿卜條即可。
【胡蘿卜咸菜的腌制方法視頻胡蘿卜咸菜的腌制方法】5、撒上鹽。放冰箱冷藏室腌一晚上。
6、取出，控干水分，晾晾。
7、準備好蔥、花椒、八角。
8、將胡蘿卜條收到碗中，放上蔥、花椒和八角，倒多點味極鮮和醋，拌勻，想吃的話一個小時后基本可以了。