黑魚粉絲煲的做法大全黑魚粉絲煲的做法 _生活百科

1、食材：黑魚500克，粉絲100克，豆腐衣100克，料酒適量，生姜適量，鹽適量，香蔥適量，胡椒粉適量。
2、準備一條去了鱗的黑魚，魚身上的肉切片。
3、魚片用料酒腌一會，魚骨切成塊。
4、粉絲浸泡半個小時，豆腐衣也泡半個小時。
5、起油鍋，加入生姜和辣椒。
6、然后倒入魚骨，翻炒后加入料酒。
7、然后加入兩大碗的清水。
8、用大火煮沸后轉小火煮十分鐘，然后加入粉絲。
9、再加入豆腐衣，煮至沸騰。
10、加入適量的鹽調味，加入魚片，再加入白胡椒。
【黑魚粉絲煲的做法大全黑魚粉絲煲的做法】11、煮沸后起鍋，撒上香蔥即可。