1、食材：羊腦、枸杞子、蔥姜、黃酒、味精、鹽 。
2、把羊腦洗干凈 ， 注意最好是不要碰破了 。【錫紙羊腦的做法 羊腦的做法】
3、將蔥洗凈切成段 ， 將生姜洗凈切成片 。
4、接著把備好的羊腦放入器皿里 ， 加入清水、鹽、蔥姜等以及少許的枸杞子 。
5、最后放入料酒隔水燉熟 ， 根據自身情況調味即可 。
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