1、食材：銀魚仔適量，苦瓜1條，鹽少許 。
2、首先將銀魚仔洗凈晾干水份備用 。
【苦瓜炒銀魚干怎么做 苦瓜炒銀魚干怎么做好吃】3、然后將苦瓜洗凈去囊切片洗凈,用鹽腌一下 。
4、接著將銀魚仔用油泡過盛起 。
5、熱鍋放油 。
6、再起鑊放入苦瓜炒熟,放鹽調味,最后混入銀魚仔便成 。
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