1、原材料：烏雞350克、桂圓20克、黑棗15克、生姜10克 。
2、調味料：鹽3克、味精2克、雞精3克 。
【烏雞怎樣做好吃 烏雞怎么做好吃又有營養】
3、雞洗凈切成小塊 ， 黑棗洗凈 ， 生姜切片 。
4、將烏雞塊放入沸水中汆去血水 。
5、再將烏雞塊、桂圓、黑棗、姜片一起裝入燉盅中 ， 下入調味料燉1小時至熟即可 。
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