孵化指在人為條件下使受精魚卵變成魚苗的過程 。孵化率的高低除取決于魚卵質量外 , 環境條件的影響極大 。孵化期間必須嚴格注意控制各項孵化條件 , 確保孵化完成 。
水溫是影響胚胎發育的基本環境條件 。家魚孵化的溫度范圍為17-31℃ , 適宜范圍為20-30℃ , 最適為24-27℃ 。孵化速度基本上是受溫度制約的 。溫度較低時 , 水溫影響大 , 溫度較高時 , 水溫影響小 。例如當水溫由18℃上升到22℃時 , 鰱魚孵化時間由61小時縮短為35小時 , 每升高1℃水溫 , 孵化時間平均縮短4小時 。當水溫由27℃上升到30℃時 , 每度水溫僅縮短孵化時間l小時 。表6是鰱、草魚的孵化時間與水溫的關系 , 可供各地參考 。
此外 , 水溫的急劇變化對胚胎發育也是十分不利的 , 尤其是在出膜期以前 , 水溫日變化5℃以上 , 將明顯降低孵化率 ,
【魚苗孵化時應怎樣控制水溫? 魚苗孵化溫度】我國各地魚苗催產孵化時氣溫尚不穩定 , 春季寒潮低溫、初夏高溫時可出現 。為了提高孵化率 , 防止不良溫度的危害 , 應根據氣候特點掌握適宜的催產時間 , 同時必須注意氣象站的天氣預報 , 選擇適宜孵化天氣 , 必要時還可根據上下水層的溫度差異或利用溝渠流水曬水增溫的辦法 , 選擇適宜的池水調節孵化速度 。
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