活珠子和毛雞蛋都是指在孵化發育而成的雞胚胎，但區別在于活珠子是正在發育過程中里面有翅膀、頭、腳痕跡的雞蛋;毛雞蛋是孵化過程中受不良環境影響導致及胚胎停止發育，蛋殼中死掉了的小雞 。活珠子味道更鮮美，營養也更好 。
活珠子和毛雞蛋的區別
文章插圖
活珠子和毛雞蛋都是我們中國特有的美食，活珠子是南京市的著名特產，喜歡吃活珠子是因為它營養豐富，味道鮮美，然而活珠子也不是所有人都敢吃，毛雞蛋就更是少數人能接受的東西了 。
活珠子和毛雞蛋最大的區別在于，活珠子是活胚胎，而毛雞蛋是死胚胎，也就是說在沒有把雞蛋打碎之前，活珠子里面都是孵化了12天左右的小雞;而毛雞蛋是孵化不成功中途死掉的小雞 。
食用效果區別
活珠子據說可以美容養顏、治療眩暈頭痛，這個說法是在《本草綱目》中記載過，在清朝咸豐年間就已經用過 。現代醫學也發現，活珠子中富含游氨基酸和多種生物激素，能增強免疫力，改善氣血虛虧等問題 。
【活珠子和毛雞蛋的區別雞蛋誰更補 活珠子和毛雞蛋的區別】但毛雞蛋不一樣，毛雞蛋是死了的胚胎，很容易被細菌污染，并且不知道何時死亡，且毛雞蛋中含有很多雌性激素，容易造成青少年內分泌失調以及性早熟 。
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