1、準(zhǔn)備原料：樹椒300g、涼開水200ml、白酒50ml、米醋（9度）250ml、白糖15g、鹽15g、蒜1瓣、姜1小塊 。
2、首先把樹椒洗干凈 。
3、摘去蒂部 。
4、瀝干水分，在通風(fēng)處晾放一夜 。
5、把蒜和姜分別切片，備用 。
【樹椒的腌制方法 樹椒的腌制方法和配方】6、準(zhǔn)備好干凈無油的玻璃瓶，倒入涼開水 。
7、放入白酒、米醋、白糖、鹽、把樹椒放進(jìn)去 。
8、在瓶口蓋一層保鮮膜密封好即可 。
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