怎么做火腿又脆又好吃怎么樣做火腿 _生活百科

1、用料：火腿、玉米、青椒或萵筍、油、鹽、雞精。
2、將玉米剝好，放在盤子里備用，將青椒或萵筍洗凈切成丁。將火腿切成丁。大蒜剝皮后切成顆粒。
3、點(diǎn)火，往鍋中倒入約30ml左右的食用油，待油有七八分熱，將大蒜顆粒放入鍋中煸炒，待有蒜香味出來之后，倒入玉米和青椒丁，開始翻炒，大約2分鐘后。倒入火腿丁，繼續(xù)翻炒。
【怎么做火腿又脆又好吃怎么樣做火腿】
4、繼續(xù)翻炒2分鐘之后，加入1/4勺鹽，加入約35ml水，繼續(xù)翻炒。
5、翻炒大約3分鐘之后，加入雞精，再翻炒。此時(shí)加入的35ml水已經(jīng)基本干了。準(zhǔn)備起鍋，將做好的菜盛到盤子里。
6、開始享用美食。