5、剁椒蒸草魚：將草魚清理干凈之后 ， 剁成小塊 ， 然后放入湯盆中 ， 加入姜片 ， 加入1湯匙料酒 ， 加入1茶匙食鹽 ， 然后攪拌均勻 ， 腌制一會 。接著將小米椒跟紅尖椒切碎放在一起 ， 大蒜拍扁剁碎 ， 起鍋加油燒熱 ， 下蒜末 ， 小火炒香 ， 炒香后放剁碎的辣椒 ， 然后加入1茶匙食鹽 ， 加入1茶匙雞精 ， 加入1湯匙生抽 ， 加入1湯匙蠔油 ， 翻炒均勻后盛出 ， 然后將腌制好的草魚塊放到蒸魚盤上面 ， 再鋪上一層做好的剁椒 ， 蒸鍋上汽之后 ， 蒸10分鐘 ， 蒸好之后撒上蔥花 ， 再用熱油爆香即可！
【經(jīng)典草魚的10種做法 草魚的六種美味做法】6、紅燒草魚：將草魚洗干凈后切成大約三厘米左右的轱轆狀 ， 放一個干凈的盆內(nèi)備用 。將用料的東西全部放入 ， 用量依據(jù)個人口味適量 ， 然后蓋上蓋子腌制5小時左右 。取出盆子內(nèi)的姜絲和蔥段 ， 放入一干凈的小碗備用 。鍋內(nèi)放入適量的菜籽油 ， 燒至八成熱時 ， 將裹好淀粉的魚塊依次放入鍋內(nèi) ， 炸至兩邊金黃色時 ， 取一干凈的盤子裝入備用 。用鍋里的余油將剛才小碗內(nèi)的姜絲和蔥段放入煸至經(jīng)黃色時 ， 倒入適量的開水 ， 再依次放入魚塊 ， 當湯汁收至快干時關(guān)火 ， 出鍋裝盤即可 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 看的部首是什么偏旁 看的部首是什么
- 火鍋的寓意 火鍋的寓意是什么吉祥寓意
- 崩三大招最快 崩壞3誰的大招最快
- 如何計算星期幾的問題 如何計算星期幾
- 酒精免洗洗手液的成分 含酒精成分的免洗洗手液
- 饅頭有什么好吃的吃法 饅頭有什么好吃的吃法大全
- 光貓上的wps按鍵有什么用 光貓wps鍵有什么功能
- 鹵香排骨湯煮面條使用方法 煮面條的鹵湯怎么做好吃
- 牛奶糖怎么做 牛奶糖的做法
- 佛教第一個佛是什么佛 佛教最大的佛是什么佛