新鮮的苦筍需要先洗凈 ， 然后用開水焯水煮5分鐘左右 ， 煮好的竹筍可以放入玻璃瓶中 ， 加入一點食用油 ， 密封后就能保存半個月時間 ， 也能直接用保鮮袋密封后放入冰箱中保存 ， 一般可以存放一個月的時間 ， 依然能保持很好的新鮮度 。
新鮮苦筍怎么長期保存
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新鮮的苦筍保質期并不長 ， 因為苦筍的味道比較清香 ， 放置的時間久了 ， 這種清香味就很容易消散 ， 所以平時吃不完的苦筍應該注意合理的儲存 ， 常見的儲存方式有冷藏保存和常溫保存 ， 下面就來看看具體怎么保存吧 。
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如果是常溫下保存 ， 可以采取用水浸泡的方式 ， 將買回來的苦筍切成片或者絲狀 ， 然后放在水中浸泡一會 ， 再倒入鍋中用開水煮熟 。煮熟后的苦筍撈起來放入清水中漂洗幾遍 ， 然后瀝干水分 ， 裝入玻璃瓶中 ， 滴入幾滴食用油 ， 最后將封口密封嚴實即可 ， 這樣一般可以存放半個月的時間 。
【苦筍怎么保鮮最長時間 新鮮苦筍怎么長期保存】
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苦筍最好是放入冰箱中冷藏保存 ， 先將苦筍洗凈 ， 然后倒入鍋中焯水煮5分鐘左右 ， 撈起后瀝干水分 ， 用保鮮袋包裹嚴實 ， 口子要注意扎緊 ， 再放入冰箱中冷藏保存即可 ， 一般可以放一個月 ， 都能保持很好的新鮮度 。
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