【河南漿面條的做法家常做法竅門 河南漿面條怎么做】1、材料:漿面條料、面條、芹菜、油炸花生米、紅蘿卜、五香大頭咸菜、小磨香油等適量 。
2、將芹菜切成小段,花生米切碎,紅蘿卜切成細絲,咸菜切碎待用 。
3、將漿面條料一包用水劃開(約600ml,可做3碗面條),倒入鍋內,煮開,下入適量的面條(最好是細面條),因為是豆漿水,有時會粘鍋,要隨時用工具攪動以免粘鍋 。
4、面條煮得爛一些為好 。熟了之后,盛到碗中,倒入小磨香油,加入已準備好的調料,攪拌均勻即可入口 。喜歡吃辣椒的還可以加辣椒,更好吃 。
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